面粉和淀粉的区别是什么?
1、原料区别。
淀粉一般是指玉米淀粉或土豆淀粉，是用玉米或土豆通过磨粉沉淀提取得到的粉类，而面粉一般是指小麦面粉，是用小麦通过磨粉提纯得到的粉末；2、颜色区别。
淀粉的颜色一般呈纯白色，颜色洁白无瑕，看上去很干净，而。
面粉和淀粉有什么区别?
面粉和淀粉的区别在于制作材料与外观上。
面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成的粉末,而淀粉是从地瓜或土豆或小麦等植物中分离蛋白质和其他物质后提炼的一种多糖粉末。
淀粉比面粉要白一些,面粉看上去偏黄。
面粉是一种由小麦磨成的粉。
面粉和淀粉有什么区别?
一、性质不同：面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末；淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。
二、成分不同：面粉富含蛋白质、脂。
淀粉和面粉有什么区别
3、外观 淀粉非常的洁白，色泽上更纯。
面粉相对于淀粉来看，偏微黄。
4、手感 淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。
搓动的时候，有点儿筋斗的感觉。
用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑 。