爆炒羊腰花家常的做法
方法/步骤 羊腰子去除表面的薄膜，清洗干净，将要腰子从中间跑开，去除腰骚（这个腰骚最好叫卖肉的人给你弄，他们比较熟练）然后腰子切成小花纹状，切好之后就可以腌制了，放入少许料酒，鸡精，盐，生抽，淀粉一起搅拌均匀腌。
羊腰花怎么炒好吃又嫩
1.羊腰从侧面一切为二，去掉不可食用部分后洗净，斜切花纹，再切片，放入沸水中氽透后捞出。
2.竹笋、胡萝卜去皮，洗净、切片。
香菇泡软，去蒂、切片。
3.蒜头、姜洗净切末。
4.锅内放油，烧热，爆香蒜末、姜末，放入竹。
烹饪法:怎么炒羊肉腰花
先把腰子切好，切成腰花，然后放入开水煮5分钟，然后锅中加入油，葱姜蒜烹锅，然后把腰花倒入锅中，放料酒、酱油喜欢吃辣椒的可以放入辣椒油，鸡精、盐、孜然粉、十三香。
炒好后，在放入青椒丝少许。
出锅即可!
大厨是怎样做松软弹牙的爆炒腰花,有哪些步骤?
猪腰稍微卷曲变色就可以捞出来了，捞出来的腰花先静置2分钟，让它里面的血水渗出来，猪腰的血水倒干净沥干水分，在另外一个锅里倒入适量的食用油加入葱姜末，葱切成段，姜剁碎一点这样更入味，接着翻炒均匀爆炒出香味，接着。
羊腰子有哪些家常做法?如何去除羊腰子的膻味?
03、爆炒羊腰 首先准备羊腰200克、青青椒一个、木耳30克。
将羊腰清洗干净去除筋膜，切成片，用料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟，木耳泡发备用，青椒清洗干净切成小块儿，锅中烧热放入适量的油，将羊腰放入锅中炒至。