和面水和面粉的比例是多少?
比例在1：0.5左右。
即100克面粉50克水左右。
由于各个季节气候有所不同，夏季用凉水，比例为1：0.55，冬季时用温开水，比例为1：0.6。
可以根据面粉的吸水性和气候的干燥程度适当加以调整，面要和到柔软适中，不粘手不。
和面水和面粉的比例是多少?
和面的时候面粉和水的比例在1:0.5甚至不到0.5。
可我们在实际操作中这样的比例做出来的包子口感偏硬了！按照我们的经验，夏天用冷水，面粉：水＝1:0.55 /而冬天就要用温水或热水，面粉：水＝1:0.6。
小火伴们可以亲。
和面时候 面和水的比例是多少?
面和水的比例为：面450克：水250克，下面介绍做法：准备材料：玉米面150g、白面350g、水（25-35度）250g、酵母粉3g 制作步骤：1、g酵母粉加入100g温水中，搅拌后静置约10分钟，静置后酵母会溶解。
2、面包机中先加入酵。
和面水和面粉的比例
和面水和面粉的比例要看具体制作的是什么面食。
制作面条的时候，面粉和水的比例最好控制在3.5:1；包饺子的时候面粉和水的比例则是3:1左右；烙饼制作油条的时候面粉和水的比例是2:1。
包包子以及制作面包的时候，面粉和水。