牛里脊是哪个部位
牛里脊，牛里脊上的肉，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。
大部分都是脂肪含量低的精肉。
全是红肉,没有半点的肥油。
适合煎、炒、炸、牛排。
意大利人更喜欢生吃牛柳。
老少皆宜。
牛里脊肉，这是咱们平常的说。
牛里脊是牛的哪个部位?
牛里脊是牛的腰内侧肌肉，也就是脊椎与排骨相连的那一条肉，是牛身上肉质最细嫩的部位，也是牛身上运动量最少的一块肉。
牛里脊是切自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到。
牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉，肉质非常细。
牛里脊是哪个部位?
牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉。
肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
牛里脊上的肉，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。
大部分都是脂肪含量低的精肉。
全是红肉，没有半点的肥油。
适合煎、炒、炸、牛排。
意大。
牛里脊是哪个部位 牛里脊是牛身上什么部位的肉
1、牛里脊是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。
牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。
菲利是切自。
牛里脊肉是哪个部位
牛里脊是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉。
里脊又分外脊和里脊。
处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。
牛肉是多。