红烧肉的做法
1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。
一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。
2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。
用清水将鱼冲洗干净。
红烧肉的做法
红烧肉的做法如下：主料：五花肉1500克、葱3段、姜5片、蒜4瓣、生抽3勺、老抽一勺、花椒一勺、八角3个、糖2勺。
辅料：盐适量。
1、洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅，飞水。
2、水开捞出沥干水分备用，这步是为了。
红烧肉的做法
红烧肉的简单做法：1、热锅烫猪皮，把皮烫变色，转锅焯水切块;2、鹌鹑蛋煮熟去皮，热油煎至金黄，土豆香菇洗净切块;3、锅热下油，油热放花椒，下肉翻炒，把肉煸至肥肉出油，煸干后捞出;4、留底油小火放冰糖，等冰。
红烧肉的做法
1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上。
红烧肉的做法
1、可乐红烧肉。
食材：五花肉、葱、姜片、香叶、八角、酱油、可乐。
步骤：1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
2、锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片。