青芥辣怎么吃
辅料：芥辣适量、寿司酱油适量 步骤一：小青瓜用清水洗净。
步骤二：准备寿司酱油与芥辣。
步骤三：把清洗好的小青瓜切成段备用。
步骤四：往味碟里倒入寿司酱油。
步骤五：再挤上一些芥辣。
步骤六：成品。
青芥辣酱怎么吃 青芥辣吃法介绍
1、青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃，平时人们在吃生鱼片的时候，可以把青芥辣洗净以后，控干研磨成泥状，放在干净的小盘子装，然后准备是上了紫苏叶和新鲜的生鱼片下面铺上冰，把它们放在上面以后，上桌吃的时候用紫。
嘉豪青芥辣的作用与功效?
嘉豪青芥辣含有烯丙基异硫氰酸化合物，也就是其独特的香味和充满刺激辣呛味的来源，它能除去鱼的腥异味，并有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用。
通过嘉豪多年的引导，现在很多厨师家庭也拿青芥辣做一些菜，包括芥末手撕鸡。
青芥辣可以用来做什么菜呢?
一。
凉拌黑木耳 黑木耳提前用冷水泡发,清洗干净,锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水,捞出，立刻投凉（控干水分，放入冰箱冷藏）,控干水份 红椒切细丝，香菜切段，放入碗内 另取一个小碗，倒入生抽，少许香油，少许青芥辣，。
青芥辣酱保质期多久
青芥辣的保质期是比较长的，一般为三年时间左右。
但前提是保存条件良好，在阴凉通风干燥处保存，且不受高温高湿等恶劣因素影响。
但是如果保存条件较差、或者被开封使用过，那么保质期就会大幅度缩短，基本上在一年左右，甚至半年。