鳗鱼饭怎么做
步骤：1、准备半个西兰花开水炒熟，加点盐。
2、调制半碗照烧汁备用，两勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、两勺味达美臻品料酒、两勺味达美醇品蚝油、一勺六月鲜红烧酱油、一勺白糖搅拌均匀。
3、锅中烧油炒香洋葱，把调好的照烧汁倒。
鳗鱼饭做法
1.做鳗鱼酱。
将味淋酒和清酒在一个小锅中混合在一起，煮沸蒸发其中的酒精。
2.加入糖，搅拌至糖完全溶解。
然后加入酱油煮开。
然后小火继续煮10分钟，直到变稠。
把火关掉，冷却。
3.预热烤箱烤（290摄氏度）3分钟。
同时把。
自制鳗鱼饭窍门 自制鳗鱼饭的做法步骤
1、自制鳗鱼饭的用料：鳗鱼1条，酱油适量，盐适量，糖适量适量，白酒适量，麦芽糖适量，胡椒粉适量，白芝麻适量。
2、市场上买来的鳗鱼，洗净，由于是在肚子上剖开，切成段，在背脊上再度剖开，取出主骨，目的是为了一会儿烤。
鳗鱼饭做法 鳗鱼饭怎么做
1、鳗鱼去头去尾，切成段状。
沿着鱼骨，从中间斜着切进去，尽量感受鱼骨的位置，用点力气，不要让鱼骨上残留过多鱼肉。
这样片下鱼骨上面和下面的两层鱼肉。
2、将鱼骨和鱼肉分堆放入碗中，密封冷藏备用。
3、准备酱汁：2大。