电磁炉可以炒菜吗
电磁炉可以炒菜，但是要用电磁炉专用的平底锅。
用电磁炉炒菜的时候温度不要超过180度，并且要经常翻动，让所有的菜都可以接触到高温，避免将菜炒糊。
用电磁炉炒菜的优点 1、电磁炉的热效率高于传统燃气炉，既节约了烹饪的时。
用电磁炉能炒菜吗?
现在市场上的电磁炉，哪个型号的能炒菜，（也就是俗称的火硬）。
炒勺的。能炒菜，用电磁炉专用的平底锅就可以炒菜。
一、分类 电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。
二、电磁炉锅具选择要点：电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所。
用电磁炉炒菜好吗
首先明确回答，电磁炉当然可以炒菜。
至于有些人说电磁炉炒菜没有煤气灶炒出来的好吃，其实原因是多方面的。
一、电磁炉的火力够大，但是都集中在中间，用不好的话，很容易出现中间糊了而两边还不熟的情况，因此需要很好的把。
电磁炉炒菜到底行不行?
煤气越来越贵 想买一电磁炉 主要用来炒菜 其它较少用 不知行不行不管是用电磁炉炒菜还是煮东西，都要隔段时间翻动一下。
一是让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。
二是可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。
3、适时调温 电磁炉加热的温度不要一直一样。