菠菜蛋汤怎么做好吃?
菠菜半斤、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量、香油1汤匙、姜1片、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量。
做法步骤：1.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，西红柿切去果蒂，再把西红柿切成块。
2.把菠菜择去颜色发黄的老叶，。
菠菜蛋花汤的经典做法?
菜品：菠菜蛋汤 【烹饪食材】：鸡蛋一个、菠菜一把、淀粉适量、热水适量、盐适量、香油适量 【烹饪步骤】：1、首先准备好这汤要用到的所有食材， 菠菜一小把就可以了，鸡蛋一个用来打蛋花。
2、将菠菜洗干净之后去掉根部，。
菠菜鸡蛋汤的做法
1、菠菜切去根部。
2、将菠菜洗净，切段备用。
3、将锅中加水烧开，加入适量鸡汤调鲜，将鸡蛋打成蛋液，并在锅中打出蛋花。
4、转小火，煮出鸡蛋香气时，加入菠菜，转大火煮开，加入适量盐即可食用。
菠菜鸡蛋汤怎么做?
1、菠菜洗净，切成细丝，只要菠菜叶子 2、葱末和姜末 3、炒锅倒油，炒香葱末、姜末 4、倒入适量水，煮开 5、放入菠菜丝、盐、生抽调味儿，煮开后淋入2汤匙水淀粉，搅拌一下 6、鸡蛋打散 7、汤汁浓稠后淋入蛋液 8、。
如果要是想做菠菜鸡蛋汤,菠菜还须焯一下水吗?
焯水时候在烧开的水里面加一勺色拉油，可以减少菠菜营养丢失。
第三、焯水要焯透 焯水火候需要把握好，菠菜焯熟即可。
不熟没有达到焯水目的，太过，菠菜发黄。
这样焯水以后的菠菜，可以直接用来加在蛋汤里面，这样的菠菜蛋汤。